冰塊是自來水或者其他水凍成的冰塊,不能食用。它主要的用途就是降溫、保鮮。在炎熱夏天的時候,在斷電的情況清下買幾塊工業冰塊放在家里或者辦公區域里具有防暑降溫的效果。或者用于保存花果蔬菜、海鮮之類的。這個用途就是保鮮。還有的用在屠宰冷凍或者醫療中。所以現在工業冰塊用途很廣。
工業冰塊，廣泛應用于餐飲、酒吧、酒店、夜總會、醫院、學校、實驗室、科研所等場合以及超市食品保鮮、漁業捕撈冷藏、醫療應用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業，應用范圍廣。
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